Description

Les fleurs sauvages de sureau sont récoltées en mai et directement mises en macération pour préserver leur odeur délicate et subtile. Elles sont ensuite distillées avec un agrume asiatique, la combava. Evolution de recette: Les premières séries sont infusées avec des fleurs d’hibiscus qui donne à la liqueur une coloration rosé, une légère touche de fruit rouge et acidité. La coloration de cette fleur est cependant fragile et vire naturellement au jaune orangé. Les nouvelles éditions à partir du lot n°2505 sont infusés avec des litchis de Madagascar, floraux et acidulés, et lui donne une teinte doré.

Plantes utilisées: fleur de sureau, litchi, combava, poivre szechuan.

Dégustation: En cocktail avec un crémant brut, Hugo Spritz, ou simplement bien fraiche pendant le repas.

| Conditionnement: 50cL

| 20%vol